发明名称 |
一种营养猪肉制品 |
摘要 |
一种营养猪肉制品,属于食品领域;原料包括:猪精肉43.7-53.6%,豆腐15-35%,使用植物油4-7%,肉质嫰化剂0.1-2%,食盐3.9-4.9%,枸杞粒2.5-3.5%,葡萄糖4-6%,食用酒精0.1-1%,乳酸钙1.3-1.6%,阿胶粉2.5-3.5%,八角0.05-0.09%,麦芽糊精3.5-5%,淀粉1-10%;其有益效果是:保持肉质的原味,美味可口,营养健康;同时还具有扩充微血管,扩充血容量,控制血糖和预防心血管疾病的作用。 |
申请公布号 |
CN102919861A |
申请公布日期 |
2013.02.13 |
申请号 |
CN201210450403.7 |
申请日期 |
2012.11.13 |
申请人 |
沈阳信达信息科技有限公司 |
发明人 |
不公告发明人 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种营养猪肉制品,其特征是原料包括:猪精肉43.7‑53.6%,豆腐15‑35%,使用植物油4‑7%,肉质嫰化剂0.1‑2%,食盐3.9‑4.9%,枸杞粒2.5‑3.5%,葡萄糖4‑6%,食用酒精0.1‑1%,乳酸钙1.3‑1.6%,阿胶粉2.5‑3.5%,八角0.05‑0.09%,麦芽糊精3.5‑5%,淀粉1‑10%。 |
地址 |
110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室 |