| 发明名称 | 一种禽蛋蔬菜香肠及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种禽蛋蔬菜香肠，按重量份包括2～8份的调味料、1～10份的蔬菜和10～20份的禽蛋。本发明还涉及一种禽蛋蔬菜香肠的制备方法。本发明技术方案丰富了禽蛋产品的种类，得到的香肠产品营养更全面、更加符合现代营养学要求，通过不同种类调味剂的配制，使得到的香肠口味更加独特，而且制备原料来源广泛、工艺步骤简单、条件温和，适宜于在食品工业领域大规模应用。 | ||
| 申请公布号 | CN102919887A | 申请公布日期 | 2013.02.13 |
| 申请号 | CN201210442985.4 | 申请日期 | 2012.11.08 |
| 申请人 | 北京德青源农业科技股份有限公司 | 发明人 | 张强;卢晓明;黄丽燕;韩兆鹏;刘旭明 |
| 分类号 | A23L1/32(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 王朋飞;张庆敏 |
| 主权项 | 一种禽蛋蔬菜香肠，其特征在于，按重量份包括2～8份调味料、1～10份蔬菜和10～20份禽蛋。 | ||
| 地址 | 100081 北京市海淀区中关村南大街12号科海福林大厦5层 | ||