一种火锅调味料

摘要

本发明公开了一种火锅调味料，它由下列重量份的原料制成：酱油1-2份、醋1-2份、韭菜花1-2份、料酒0.2-0.5份、辣椒油0.2-0.3份、麻油0.2-0.3份、糖0.1-0.2份、番茄粉0.1-0.2份。先将番茄烘干后碎成粉，再加入酱油、醋、韭菜花、料酒、辣椒油、麻油、糖混合均匀。本发明制备的火锅调味料口味清香，色泽新鲜，口感较好。

主权项

一种火锅调味料，其特征是，它由下列重量份的原料制成：酱油1‑2份、醋1‑2份，韭菜花1‑2份、料酒0.2‑0.5份、辣椒油0.2‑0.3份、麻油0.2‑0.3份、糖0.1‑0.2份、番茄粉0.1‑0.2份。