一种固态发酵花生粕制备水产饲料添加剂的方法

摘要

本发明公开了一种固态发酵花生粕制备水产饲料添加剂的方法，其步骤如下：一、活化；二、制备混合发酵菌；三、配料；四、发酵；五、制成品，得到发酵花生粕饲料添加剂。本发明利用多种微生物固态发酵花生粕，简化了生产环节，提高了效率，适合大规模生产；使饲料中不再添加抗生素及化学药品，无停药期，产品中无药物残留，营养价值高，饲料中可溶性蛋白和小肽含量高，富含益生菌，能够增强机体免疫力，调节肠道生态平衡，提高了养殖动物对饲料的消化吸收能力以及动物的成活率和生长率；能完全替代饲料行业中鱼粉等动物性蛋白，降低了饲料成本，增加了经济效益。

主权项

一种固态发酵花生粕制备水产饲料添加剂的方法，其步骤如下：一、活化：将枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和假丝酵母菌菌种分别用BPY和YPD培养基摇瓶培养得活化菌种，培养温度设置28℃，180‑200rpm活化12‑24h；二、制备混合发酵菌：将花生粕粉、淀粉、NaCl溶于水，调节pH值为6.5‑7.0，121℃灭菌30min，接入活化菌种摇瓶培养12‑24h得发酵菌种，所得发酵菌种活菌数为枯草芽孢杆菌：9～11亿CFU/g，假丝酵母菌：2～4亿CFU/g，纳豆芽孢杆菌：2～3亿CFU/g；三、配料：将花生粕粉碎，过筛，加入麸皮、水，接种发酵菌种，发酵体系各种成分按照重量份为：花生粕40‑50份，水40‑50份，麸皮1‑5份，枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、假丝酵母菌的混合菌种2‑4份；四、发酵：经保温保湿发酵，得发酵花生粕，发酵花生粕经55℃热风烘24h至干燥，得到干燥发酵花生粕；五、制成品：将上述干燥发酵花生粕用饲料粉碎机粉碎，过40目筛，得到发酵花生粕饲料添加剂。