| 摘要 |
La présente invention concerne un mélange protéique ainsi qu'une composition alimentaire comprenant un tel mélange pour l'alimentation des personnes adultes, des sportifs, des personnes âgées, ou des personnes nécessitant une amélioration de leur condition physique, telles que des personnes malades, alitées, en état de faiblesse, en dénutrition ou souffrant de sarcopénie. Selon l'invention, le mélange protéique est constitué d'un concentré, ou isolat, de protéines solubles de lait pour 75 à 95 % et de protéines de pois pour 5 à 25 %, en poids par rapport au poids total du mélange de protéines. |
