| 发明名称 | 焦糖的吸附纯化 | ||
| 摘要 | 纯化焦糖色素溶液的方法，包括将焦糖色素溶液引入吸附剂中，其中吸附剂吸附4-MeI，以形成纯化的焦糖色素溶液，并且将酸加入纯化的焦糖色素溶液中，以将pH降至低于5。 | ||
| 申请公布号 | CN102917601A | 申请公布日期 | 2013.02.06 |
| 申请号 | CN201180023932.2 | 申请日期 | 2011.03.24 |
| 申请人 | 百事可乐公司 | 发明人 | S·R·拉马斯瓦米;C·瓦尔贝格 |
| 分类号 | A23L1/015(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;A23L2/58(2006.01)I;A23G3/32(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 李瑛 |
| 主权项 | 纯化焦糖色素溶液的方法，包括：将焦糖色素溶液与吸附剂混合，其中吸附剂除去4‑MeI，形成纯化的焦糖色素溶液；将纯化的焦糖色素溶液与吸附剂分离。 | ||
| 地址 | 美国纽约 | ||