| 发明名称 | 一种健胃消食的西瓜酱及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种健胃消食的西瓜酱及其加工方法，其组成原料的重量份为：西瓜瓜囊8-12、大豆20-30、小麦粉5-8、红薯1-3、甘蓝3-5、山药1-3、木瓜5-7、猴头菌1-3、香菇2-4、大枣1-4、砂仁3-5、草果1-3、鸡内金0.8-1.2、山楂2-4、茯苓2-3、植物油20-25、白糖3-5、食盐3-6、香辛料0.5-0.7、苯甲酸钠0.2-0.4、山梨酸钠0.1-0.3和安赛蜜0.5-0.7。本发明采用西瓜瓜囊、大豆和小麦粉作为主要原料，酱味纯正，浓香四溢，甘甜适中，回味无穷，而且在原料中添加了甘蓝、山药、木瓜、猴头菌、香菇、大枣、砂仁、草果、鸡内金、山楂和茯苓多种中草药，营养丰富，具体健胃消食的效果，保证了食用者的身体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN102907659A | 申请公布日期 | 2013.02.06 |
| 申请号 | CN201210382625.X | 申请日期 | 2012.10.11 |
| 申请人 | 阜阳市事事缘食品有限责任公司 | 发明人 | 张卫东 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种健胃消食的西瓜酱，其特征在于其组成原料的重量份为：西瓜瓜囊8‑12、大豆20‑30、小麦粉5‑8、红薯1‑3、甘蓝3‑5、山药1‑3、木瓜5‑7、猴头菌1‑3、香菇2‑4、大枣1‑4、砂仁3‑5、草果1‑3、鸡内金0.8‑1.2、山楂2‑4、茯苓2‑3、植物油20‑25、白糖3‑5、食盐3‑6、香辛料0.5‑0.7、苯甲酸钠0.2‑0.4、山梨酸钠0.1‑0.3和安赛蜜0.5‑0.7。 | ||
| 地址 | 236000 安徽省阜阳市颍州区马寨乡 | ||