一种亚麻籽产品中有益及有害成分的检测方法

摘要

本发明公开了一种亚麻籽产品中有益及有害成分的检测方法。主要步骤是：配制含固定浓度内标化合物的内标溶液，用内标溶液配制系列浓度的待测成分的标准溶液，用液-质联用MRM模式分析，绘制X轴为浓度；Y轴为成分峰面积与内标峰面积之比的标准曲线，用内标溶液提取亚麻籽样品并对该提取液进行液-质联用MRM模式分析，从标准曲线或其回归方程中求出亚麻籽产品中的有益成分(亚麻木脂素，SDG)及有害成分(亚麻氰苷和新亚麻氰苷)的含量。本检测方法有快速、准确、重现性好，所用时间短等优点，是亚麻籽产品质量控制和生产条件的重要监测手段。

主权项

一种亚麻籽产品中有益及有害成分的检测方法，步骤特征是：(1)内标溶液配制：配制含内标化合物浓度固定在0.1‑500μg/mL的甲醇溶液；(2)配制标准曲线用溶液：用步骤(1)所述内标溶液溶解亚麻纯成分得到浓度为0.5‑500μg/mL的标准品储存液，用步骤(1)所述内标溶液稀释所述标准品储存液得到系列浓度的标准溶液；(3)亚麻籽油样品处理：取50‑5000μL亚麻籽油加0.1‑10mL的步骤(1)所述内标溶液进行萃取，静置或离心分层，取上清液做液‑质联用分析；(4)亚麻籽固体样品处理：取15‑1500mg亚麻籽固体样品加0.1‑10mL的步骤(1)所述内标溶液进行提取，静置或离心分层，取上清液做液‑质联用分析；(5)液‑质联用分析：高效液相色谱‑质谱联用定量分析色谱柱填料为反相硅胶ODS，流动相为AB两相梯度洗脱，其中A为含酸的水溶液；B为乙腈或甲醇，采用负离子模式多反应监测质谱定量；(6)待测物浓度计算：步骤(2)的标准溶液用步骤(5)的方法来分析，求出Y轴为响应因子，X轴为成分浓度的标准曲线，其中响应因子为成分峰面积与内标峰面积之比，上述步骤(3)和步骤(4)的样品经步骤(5)的方法分析可得出亚麻籽样品中成分的响应因子，再用标准曲线计算出待测物浓度。