| 发明名称 | 蓝莓饼干 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蓝莓饼干，按重量百分比包括下述组分：面粉：30-50%，奶油：15-35%，蓝莓糖浆：15-35%，牛奶：5–15%，碳酸氢铵：0.5-0.8%，蓝莓香精：0.6-1.0%，紫食色：0.5-0.8%。制得的蓝莓饼干口感松酥香甜，有淡淡的蓝莓香，适合外出郊游携带，及平日果腹食用。 | ||
| 申请公布号 | CN102907474A | 申请公布日期 | 2013.02.06 |
| 申请号 | CN201110219018.7 | 申请日期 | 2011.08.02 |
| 申请人 | 南通五联品牌策划有限公司 | 发明人 | 不公告发明人 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种蓝莓饼干，其特征在于：按重量百分比包括下述组分：面 粉： 30 ‑ 50%奶 油： 15 ‑ 35%蓝莓糖浆： 15 ‑ 35%牛 奶： 5 – 15%碳酸氢铵： 0.5‑0.8%蓝莓香精： 0.6‑1.0%紫 食 色： 0.5‑0.8%。 | ||
| 地址 | 226000 江苏省南通市开发区中兴花苑8幢店面房103室 | ||