银耳提取物的制备方法

摘要

本发明公开了银耳提取物的制备方法，包括以下步骤：a、用热水浸泡银耳后，调节pH值2.5-3.5，在85-95℃条件下恒温反应，银耳与热水重量比为1：5-20；b、恒温反应步骤之后，进行酶处理反应，控制pH值3-6，控制温度40-55℃，酶为纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶中的一种；c、酶处理反应后再进行过滤，先用300-400目纱布进行抽滤，抽滤温度为40-50℃，得滤液；d、将滤液浓缩，在85-95℃条件下，保温灭菌0.5-1小时。本发明用热水浸泡银耳后，进行酶处理，去除了银耳孢子壁，便于深层次提取，然后再进行过滤，银耳提取物的提取率高达85%。

主权项

银耳提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、用热水浸泡银耳后，调节PH值2.5‑3.5，在85‑95℃条件下恒温反应，银耳与热水重量比为1：5‑20；b、恒温反应步骤之后，进行酶处理反应，控制PH值3‑6，控制温度40‑55℃，酶为纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶中的一种；c、酶处理反应后再进行过滤，先用300‑400目纱布进行抽滤，抽滤温度为40‑50℃，得滤液；d、将滤液浓缩，在85‑95℃条件下，保温灭菌0.5‑1小时。