蒸煮果机

摘要

本发明提供一种在有斜度的托槽中，只需热水泵的运行，泵出热水在蒸煮中推动水果或山果的运行，热水的浮力和润滑作用减低对动力的要求，具有结构简单、故障率低。克服现有复杂的传送链条机、皮带机自重及在热水中运行阻力大的耗能多等缺点。达到能方便调节产量，降低能耗，蒸煮效果好的目的。

主权项

一种在食品加工过程中用于蒸煮水果或山果的蒸煮果机，包括：装果斗(1)、托槽盖板(2)、网栅(3)、托槽(4)、输送皮带(5)、托槽支架(6)、调节阀(7)、热水泵(8)、均流管(9)、过滤网(10)、溢流口(11)、热交换器(12)、热水箱(13)組合抅成，其特征是：热水泵(8)将热水箱(13)中的熱水提高到均流管(9)，经托槽(4)与网栅(3)流回热水箱(13)循环。