香椿萃取物及其萃取方法

摘要

一种香椿萃取物，系经由下列步骤所制备，包含将一香椿叶置于一含醇之水溶液中；以及萃取以得一醇萃取混合物。本发明亦揭露一种应用于调节血糖的香椿萃取物、一种应用于增加过氧化小体增殖激活受体-γ(PPAR-γ)之活性的香椿萃取物、一种用于调节血糖之香椿萃取物之医药组合物以及一种制备香椿萃取物之方法。本发明的香椿萃取物系以醇溶液作为萃取溶剂，可有效地取得香椿叶中的活性成分。