基料巴氏杀菌设备

摘要

本实用新型提供了一种基料巴氏杀菌设备，包括有依次相连的第一热回收段、第二热回收段、杀菌段、再加热段和冷却段。所述设备包括装设于上述5段的板式换热装置，在第一热回收段的前端包括有平衡罐进料装置，在第一热回收段后包括脱气装置和均质装置，在杀菌段包括有热水装置，在再加热和冷却段的后端包括有介质侧压力控制装置，在再加热段包括有加热装置和冷却段的冷却装置。利用本实用新型公开的基料巴氏杀菌设备可消耗较低能源、实现压差管理而具备较高的安全性能。

主权项

基料巴氏杀菌设备，依次包括第一热回收段、第二热回收段、杀菌段、再加热段和冷却段，其特征在于：还包括平衡罐进料装置，其位于所述第一热回收段的前端，进一步包括平衡罐、与所述平衡罐相连的出料泵、与该出料泵相连的流量计和CIP清洗阀门；脱气装置，其位于所述的第一热回收段之后，进一步包括脱气罐、备压阀、真空泵、管式香味回收器、出料泵以及差压液位传感器；均质装置，其位于所述的脱气装置之后，进一步包括高压均质机；板式换热装置，其由所述的第一热回收段、第二热回收段、杀菌段、再加热段和冷却段组成；介质侧压力控制装置，其位于所述再加热段和冷却段的后端，进一步包括有压力传感器；以及杀菌段热水装置，其进一步包括有蒸汽调节阀、管式换热器、温度传感器和循环泵。