发明名称
摘要 The present invention relates to a pasteurized food product having a water activity of at least 0.80, preferably at least 0.85 and containing a proline specific protease.
申请公布号 JP5134551(B2) 申请公布日期 2013.01.30
申请号 JP20080552750 申请日期 2007.01.30
申请人 发明人
分类号 A23L1/305;A23J3/34;A23L1/22;A23L1/39;C12N9/62 主分类号 A23L1/305
代理机构 代理人
主权项
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