一种桑葚解酒速溶饮料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种桑葚解酒速溶饮料，它是以生姜、桑葚、枳椇子、葛花、三七、茵陈、栀子、人参8种原料配以红茶而制成的速溶饮料，各组分的重量份如下：生姜20～40，桑葚20～40，枳椇子5-10，葛花10-15，三七2—4，茵陈3-5，栀子3-5，人参1-2，红茶10～20。本发明的解酒速溶饮料为纯天然原材料组成，不含化学防腐剂，本饮料解酒止呕，止渴除烦，祛风通络，通利二便，醒酒安神。能起到解酒护肝的双重功效，同时具有解酒速度快，适应人群广的特点。

主权项

一种桑椹解酒速溶饮料，其特征在于它是以生姜、桑椹、枳椇子、葛花、三七、茵陈、栀子、人参8种原料配以红茶而制成的速溶饮料，各组分的重量份如下：生姜 20‑40， 桑椹 20‑40，枳椇子5‑10，葛花10‑15，三七2‑4，茵陈3‑5，栀子3‑5，人参1‑2，红茶 10‑20；制备方法包括以下步骤：(1)按配方比例称取干净的鲜生姜、桑椹，将称取的鲜姜、桑椹榨汁，过滤去渣，滤液用常规方法灭菌，备用；(2)取配方比例的枳椇子、葛花、三七、茵陈、栀子、人参和红茶与上步得到的滤渣混合，加水煎煮2‑4次，过滤，合并每次煎煮滤液；(3)将步骤（2）所得的煎煮液静置，使其自然澄清，将上清液再次过滤，再将所得滤液加热浓缩至浸膏；(4)将步骤（3）的浸膏用微波干燥，然后将其粉碎成浸膏干粉，备用；(5)将步骤（4）制得的浸膏干粉和步骤（1）所得的生姜桑椹汁及适量75％乙醇混匀制成软材；接着将软材制造颗粒，然后用微波干燥，即制成桑椹解酒速溶饮料。