葵花仁油纯物理压榨工艺

摘要

本发明提出一种葵花纯仁物理压榨工艺，包括的步骤有：1)选料与剥壳：对收获后的葵花籽进行筛选，去除其中的杂质，去除杂质后，剥除葵花籽的外壳，将外壳与葵花仁分离，得到纯净的葵花仁；2)焙炒：对葵花仁进行焙炒；3)压榨：对焙炒后的葵花仁进行压榨，在压力作用下挤出油滴，并分离出葵粕，得到毛油；4)水洗脱水：将毛油沉淀，对沉淀后的毛油兑水进行洗涤和干燥，得到食用级葵花仁油。该工艺采用纯葵花仁物理压榨制油，可以将油料内的营养最大程度保留在成品油脂当中，同时，整个生产过程不使用化学溶剂，也不含化学防腐剂及抗氧化剂，避免化学污染油品的问题，从根本上保证了产品的安全、营养，并可提高成品油的得率。

主权项

葵花仁油纯物理压榨工艺，其特征在于，包括以下步骤：1)选料与剥壳：对收获后的葵花籽进行筛选，去除其中的杂质，去除杂质后，剥除葵花籽的外壳，将外壳与葵仁分离，得到纯净的葵花仁；2)焙炒：对葵花仁进行焙炒；3)压榨：对焙炒后的葵花仁进行压榨，在压力作用下挤出油滴，并分离出葵粕，得到毛油；4)水洗脱水：将毛油沉淀，对沉淀后的毛油兑水进行洗涤和干燥，得到食用级葵花籽油。