发明名称 |
一种具有降压功能的小面包 |
摘要 |
本发明涉及一种面包,具体讲是涉及一种具有降压功能的小面包,其属于食品领域,在面包中添加芹菜膳食纤维,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用;提高了面包的营养成分,使得面包具有降压功能。 |
申请公布号 |
CN102894041A |
申请公布日期 |
2013.01.30 |
申请号 |
CN201210396986.X |
申请日期 |
2012.10.18 |
申请人 |
沈阳创达技术交易市场有限公司 |
发明人 |
温宏梅 |
分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种具有降压功能的小面包,其特征在于:其包括面粉、木糖醇、植物油、芹菜膳食纤维、蜂蜜、鸡蛋、面包改良剂、干酵母和水;各个组分的重量份数为:面粉 13~18木糖醇 1.5~3植物油 0.5~2芹菜膳食纤维 5~10蜂蜜 0.1~0.5鸡蛋 0.3~0.8面包改良剂 0.05~0.1干酵母 0.05~0.2水 7~10。 |
地址 |
110167 辽宁省沈阳市东陵区上深沟村860-2号B426室 |