一种鲜人参的储存方法

摘要

一种鲜人参的储存方法，其特征在于：储存的过程包括“冷冻”、“解冻”、“冷藏”。冷冻温度和时间的变化范围是，0℃，3天、-2℃，2天、-4℃，2天、-6℃，1天、-8℃，1天，之后温度不要超过-10℃，可长期储存。解冻温度和时间的变化范围是-8℃，1天、-6℃，1天、-4℃，2天、-2℃，2天、0℃，2天、1℃，2天，之后转入冷藏保存。冷藏温度应保持在0～4℃之间，进入冷藏室的保存时间不超过30天。本储存方法可以长时间储存鲜人参，可以适时解冻。此法保持了人参原有色、形、味不变，保持人参有效成分不流失，人参的酶活性不失活，特别是当外界条件满足人参生长需要时，鲜人参会萌发，长出茎叶、开花结果，继续生长。

主权项

一种鲜人参的储存方法，其特征在于：储存的过程包括“冷冻”、“解冻”、“冷藏”；冷冻温度和时间的变化范围依次是，0℃，3天、‑2℃，2天、‑4℃，2天、‑6℃，1天、‑8℃，1天，之后温度不要超过‑10℃，长期储存或转入解冻；解冻温度和时间的变化范围依次是‑8℃，1天、‑6℃，1天、‑4℃，2天、‑2℃，2天、0℃，2天、1℃，2天，之后转入冷藏保存；冷藏温度应保持在0～4℃之间，进入冷藏室的人参保存时间不超过30天。