增强食品产品的营养价值

摘要

本发明提供用于增强食品产品的营养价值的方法和设备。在食品产品制造期间，通过多个食品级受控液滴分配头（或一个分配头）将营养增强剂施用或分配到食品产品上或食品产品中。在优选实施例中，分配头由控制器例如编程的PC型计算机根据传感器数据例如电子机械、光学或图像传感器数据来控制。控制器和传感器操作成使得不同食物可选择适当施用或分配的营养增强剂而不浪费或超范围喷射。本发明还提供根据所提供的方法和设备已使用营养增强剂增强的食品产品。

主权项

一种用于在食品产品制造期间施用增强剂的方法，所述方法包括：接收准备好施用一种或多种增强剂的部分制造的食品产品，所述食品产品包括一种或多种食物；致动受控液滴型分配头以将增强剂的液滴推动到所述食品产品上或所述食品产品中，所述液滴以受控数量和尺寸从所述分配头中的喷嘴被推动，所述增强剂包含营养增强剂；控制所述分配头使得所述增强剂以所选择的图案和量施用至所述食品产品；以及提供包含所述增强剂的所述食品产品以用于进一步的制造。