| 发明名称 |
一种麻辣鱼的调味品 |
| 摘要 |
本发明公开的一种麻辣鱼的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：混合油100-150份；盐5-10份；鸡精5-20份；干海椒35-45份；豆瓣10-30份；泡姜20-30份；泡山椒10-20份；蒜15-30份；砂仁1-2份；青花椒2-8份；白糖0-5份。本发明的麻辣鱼的调味品具有原料精良，咸味、辣味、酸味、甜味、鲜味搭配适度，烧出的麻辣鱼其色、香、味、形均为川菜之佳品，本调味品适合鱼的品种多，使用方便。 |
| 申请公布号 |
CN102894332A |
申请公布日期 |
2013.01.30 |
| 申请号 |
CN201110216078.3 |
申请日期 |
2011.07.30 |
| 申请人 |
戴静 |
发明人 |
戴静 |
| 分类号 |
A23L1/226(2006.01)I;A23L1/325(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/226(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种麻辣鱼的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：混合油100‑150份；盐5‑10份；鸡精5‑20份；干海椒35‑45份；豆瓣10‑30份；泡姜20‑30份；泡山椒10‑20份；蒜15‑30份；砂仁 1‑2份；青花椒2‑8份；白糖0‑5份。 |
| 地址 |
401520 重庆市合川区合阳城办事处名人街58号1幢4单元2—1 |
