一种营养健康食品

摘要

本发明涉及一种以酵母为主要成分制成的培养基,在此培养基中培养有益于健康的菌类,经发酵而制成的一种营养健康食品。本发明是以酵母为主要成分,配以菌类生长素、调味料及水后,在厌氧条件下,制成培养基,接种菌种后,在一定温度下经培养发酵后而制成,且可在上述培养基中加入微量元素或多量元素成为系列产品。本发明产品营养丰富,含有大量优质蛋白质、维生素和无机盐。而且含有大量活细胞,对改善人类消化系统微生态,增进食欲,增强人体免疫力等有明显作用。与同类产品比较成本低、价格低廉。

主权项

1、一种营养健康食品，其特征在于：是以酵母为主要成份，配以菌类生长素，调味料及水后，在厌氧条件下，调制成培养基，接种菌种，当温度在37-43℃，经3-15小时后而制成；同时也可在所用酵母中添加适量的多量元素或微量元素。