| 摘要 |
1. Способ придания формы и размера содержащим целлюлозу лл растительным материалам, в котором растительный материал подготавливают по меньшей мере в одном процессе экструзии, который включает в себя компрессию с повышением давления и температуры, а также механическую обработку материала на выходе экструдера (1).2. Способ по п.1, в котором на выходе экструдера (1) происходит мгновенная сушка со сбросом давления.3. Способ по п.1, при этом в растительный материал не добавляют никакие дополнительные или же внешние связующие для связывания мелких частей растительного материала друг с другом или с более крупными частями.4. Способ по п.1, в котором процесс экструзии выполнен по существу одноступенчатым.5. Способ по п.1, в котором процесс экструзии выполняют с исключением кислорода.6. Способ по одному из пп.1-5, в котором процесс экструзии выполняют со стерилизацией, прежде всего по меньшей мере в одной точке обработки, при температурах стерилизации для растительного материала.7. Способ по одному из пп.1-5, в котором выполняют реструктуризацию материала за счет специализированной экструзии с встроенным кондиционированием, при этом материал, прежде всего, доводят до предварительно определенной влажности.8. Способ по одному из пп.1-5, в котором обрабатывают рецептуры из придающих текстуру и формирующих вкус растительных материалов.9. Способ по одному из пп.1-5, в котором обрабатывают один или несколько следующих материалов:- придающие текстуру материалы, такие как фракции зерновых культур (зерновые), прежде всего пшеничные, кукурузные, овсяные, соевые отруби; мука из пшеничных, гороховых волокон; овсяные, ячменные хлопья и фракции рас |
