| 摘要 |
Die Erfindung beinhaltet ein Verfahren sowie eine zugehörige Vorrichtung zur Ausdampfoptimierung. Hierfür wird eine spezielle Vorrichtung, die die Prozessschritte Aufheizen, Heißhalten und Kühlen umfasst, im Beipass zum Kochprozess vorgestellt. Hierdurch wird die Temperatur zur verstärkten Umwandlung von DMSP erhöht, nach einer Heißhaltezeit durch Wärmeentzug wieder gesenkt und die zurück gewonnene Energie im Kreislauf wieder eingesetzt. Bei konstanter Verdampfungsgeschwindigkeit können somit in Abhängigkeit der Malzqualität die Ausdampfeffizienz von Innen- und Außenkochersystemen über das bisherige, nicht durch Rektifikation erreichte Optimum einer Kochung durch direkte Wärmezufuhr erhöht werden.
|
