| 发明名称 | 增甜组合物和含该组合物的食品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种增甜组合物,它可用于食品,尤其是糖果点心类,如软糖料、馅心、凝胶糖、胶、裹糖晶体的蜜饯和口香糖。其特点是,相对于其总的干物质,它包括5—100%(重量)的艾杜糖醇。本发明还涉及食品,特别是含所述组合物的口香糖。 | ||
| 申请公布号 | CN1233405A | 申请公布日期 | 1999.11.03 |
| 申请号 | CN99105389.3 | 申请日期 | 1999.04.29 |
| 申请人 | 罗凯脱兄弟公司 | 发明人 | G·里巴多－迪马;C·富阿什;P·迪弗洛 |
| 分类号 | A23G3/30 | 主分类号 | A23G3/30 |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所 | 代理人 | 林蕴和 |
| 主权项 | 1．一种增甜组合物，其特征在于相对于总的干物质，它包括5-100％重量的艾杜糖醇。 | ||
| 地址 | 法国莱斯脱朗 | ||