一种益肾养肝明目枸杞糕及其制备方法

摘要

本发明涉及一种益肾养肝明目枸杞糕及其制备方法，它是由枸杞、桑椹、白砂糖、卡拉胶、糖浆、纯化水制备而成。本发明的特点在于将原料打浆后加热浇注成型，冷却后自动脱模，烘干后即可包装，省去包糯米纸的烦琐工序，工艺简单，保质期长，营养丰富，具有补肾益精，养肝明目之功效，适合弱视人群食用。

主权项

一种益肾养肝明目枸杞糕，其特征在于由下述原料成份和比例制备而成：枸杞5%～35%，桑椹5%～35%，柠檬酸0.1‰～10‰，白砂糖10%～30%，糖浆10%～30%，卡拉胶1%～10%，纯化水1%～68.99%。