一种清醇畅心功能配方乳粉组合物及其制备方法

摘要

本发明涉及一种清醇畅心功能配方乳粉组合物，其由以下重量份原料制备而成：生牛乳150～650份、植物甾醇酯0.5～5份、乳清蛋白粉5～30份、麦芽糊精2～30份、脱盐乳清粉5～20份、大豆分离蛋白0.5～4份、玉米油0～2.5份、碳酸钙0.1～1.5份、低聚果糖0～8份、复配食品添加剂0.1～1份、低聚异麦芽糖0.1～1份。本发明还提供制备所述清醇畅心功能配方乳粉组合物的方法。本发明所述清醇畅心功能配方乳粉组合物的优点是：通过添加功能性原料植物甾醇酯、玉米油、低聚果糖和低聚异麦芽糖等，乳粉组合物可降低人体血液中胆固醇水平，起预防和治疗高胆固醇、高血脂的作用，实现保护心脏和减少冠心病的目的。

主权项

1.一种清醇畅心功能配方乳粉组合物，其特征在于，由以下重量份原料制备而成：其中，所述生牛乳可用18~78重量份由牛乳直接获得的无添加剂乳粉代替。