作为加香成分的酮

摘要

本发明涉及香料领域以及通式(I)的酮作为加香成分的用途，其中n表示0、1或2，m表示0、1或2，虚线表示所在键都仅为单键，或者一个为双键，两个为单键，R¹表示氢原子或甲基或乙基，所述R¹位于环状部分的任何位置，R²表示C₁-C₃的O-烷基或O-烯基，或取代或未取代的乙烯基或环丙基。所述化合物用于赋予清新自然的果香、菠萝气味香型。本发明还涉及包含所述化合物(I)的组合物及制品以及所述化合物(I)中的一些。

主权项

1.通式(III)的化合物作为加香成分的用途，其中n表示0或1，一条虚线表示所在键为碳碳单键或碳碳双键，其它两条虚线表示所在键为碳碳单键，R¹表示氢原子，R⁴同时或各自独立地代表氢原子或甲基，并且至少两个R⁴表示氢原子。