一种清热解暑营养饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种清热解暑营养饮料及其制备方法，其是以重量百分比金银花、甘草、蒲公英水提液20～30%、莲藕与芹菜鲜榨汁30～40%、大豆浆液10～30%为主要原料，与果汁5～10%、功能糖6～12%、稳定剂0.05～0.25%、食用有机酸0.05～0.3%和水进行调配，均质，灌装，杀菌制备清热解暑营养饮料，该饮料风味独特、营养丰富，并具有清热解毒、健胃开脾、养心安神、降脂养肝、益气生津等功效。其制备方法选料科学、工艺先进、技术合理、操作性强、适合于规模化生产。

主权项

一种清热解暑营养饮料，其特征在于：其是由金银花、甘草、蒲公英水提液、莲藕与芹菜鲜榨汁、大豆浆液、果汁、功能糖、稳定剂、食用有机酸和水调配而成，其中，各组分的重量百分比分别为：金银花、甘草、蒲公英水提液为20～30%、莲藕与芹菜鲜榨汁为30～40%、大豆浆液为10～30%、果汁5～10%、功能糖6～12%、稳定剂0.05～0.25%、食用有机酸0.05～0.3%，余量为水，其组分的重量百分比之和为100%。