一种衣康酸发酵液中菌丝体的去除方法

摘要

本发明涉及一种衣康酸发酵液中菌丝体的去除方法，包括如下步骤：（1）絮凝剂的制备；（2）絮凝剂絮凝；（3）过滤。本发明采用絮凝剂絮凝、程控板框过滤机过滤相结合的新型菌丝体去除方法代替传统技术中所用的简单的过滤技术，具有菌丝体的去除率高，衣康酸损失率低，节能降耗等优点。

主权项

一种衣康酸发酵液中菌丝体的去除方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）絮凝剂的制备取壳聚糖溶液与聚硅酸铁凝胶，其中壳聚糖溶液的质量百分比浓度为0.8‑1.5%，按照壳聚糖与聚硅酸铁的质量比为5:1‑3:1的比例将二者混合，搅拌反应1‑1.5小时，即得絮凝剂；（2）絮凝剂絮凝将步骤（1）所得絮凝剂加入到脱色后的衣康酸发酵液中，搅拌10‑30分钟，停止搅拌，保温60‑90分钟；（3）过滤过滤步骤（2）所得衣康酸发酵液，得到高纯度的衣康酸发酵液。