食品加工机用粉碎刀具及食品加工机

摘要

本实用新型涉及一种食品加工机的粉碎刀具及食品加工机。所述食品加工机的粉碎刀具包括翼根及与翼根连为一体的刀翼，所述翼根是由陶瓷材料制成的翼根，该刀翼是由陶瓷材料制成的刀翼，所述食品加工机包括设有电机轴的电机，所述食品加工机包括食品加工机用粉碎刀具，该电机轴与食品加工机用粉碎刀具固定连接，电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料。与现有技术相比，陶瓷材料制成的粉碎刀具的硬度是不锈钢刀具的两倍，从而保证了刃口开得更薄而不易卷刃，锋利的刃口提高了物料的粉碎效率，而且耐磨性高，长期使用不易腐蚀变钝且不易滋生细菌，保持较好的粉碎效果。

主权项

一种食品加工机用粉碎刀具，包括翼根及与翼根连为一体的刀翼，其特征在于：所述翼根是由陶瓷材料制成的翼根，所述刀翼是由陶瓷材料制成的刀翼。