即食牛蒡制造方法

摘要

本发明系有关于一种即食牛蒡制造方法，其主要系将牛蒡于经洗净、去皮、切割后，予以加水搅拌烹煮一段时间，再将其进行过滤、滤除杂质，且进行浓缩蒸发水份，并将浓缩后之浓稠状牛蒡半成品进行乾燥成颗粒状，而能让使用者直接食用；藉此，以在食用上能更为简易、方便，且更具有营养价值性，而在其整体施行使用上更具实用便利性。