一种水果沙琪玛及其制作方法

摘要

本发明公开了一种水果沙琪玛，其特征在于：沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成：精制面粉20-30%，水果液10-20%，木糖醇5-10%，蔬菜颗粒20-30%，添加剂1-5%，玉米粉10-20%，油液 5-10%，水余量。本发明的优点是：在沙琪玛中添加水果液，水果液可以根据客户的口味选择不同的水果液，使口味更加独特，添加水果液可以代替大部分的糖液，更适合糖尿病人食用。

主权项

一种水果沙琪玛，其特征在于：沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成：精制面粉                      20‑30%；水果液                        10‑20%；木糖醇                        5‑10%；蔬菜颗粒                      20‑30%；添加剂                         1‑5%；玉米粉                         10‑20%；油液                            5‑10%；水                              余量。