营养丰富有补肾壮腰作用的素香肠制作方法

摘要

本发明的营养丰富有补肾壮腰作用的素香肠制作方法，是这样达到设计目的的。制作香肠的原料是糯米、核桃、板粟、枸杞、花生及少量的植物油和适当的食盐。由于没有猪肉，故不含动物油脂和胆固醇，由于原料中有板粟和枸杞，所以有补肾壮腰作用。具体实施方法：首先是泡糯米，把糯米泡于冷水中，一般要泡4-6个小时，用手一捻糯米即能成粉时，糯米就泡好了。核桃、板粟、花生去壳。把核桃和板粟切成花生肉样大小。配方如下：糯米∶核桃∶板粟∶枸杞∶花生＝10∶1∶1∶2∶2，单位为公斤。加点植物油和适量的盐与上述五种原料拌好，按传统的方法制成香肠，蒸熟即可。

主权项

营养丰富有补肾壮腰作用的素香肠，其配方为：糯米∶核桃∶板粟∶枸杞∶花生＝10∶1∶1∶2∶2，单位为公斤。加点植物油和适量的盐与上述五种原料拌好，按传统的方法制成香肠，蒸熟即可。