一种南瓜汁饮料配方

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种以南瓜为原料的复合饮料及其制备方法。具体为以南瓜为原料，经过去皮，去瓤，去籽，切块，打浆，按比例加入木糖醇、甜味剂、酸味剂、山梨酸、稳定剂、纯净水，加热调配而成的南瓜汁。本产品具有南瓜的天然风味和营养成份，口感好、含糖低、富含蛋白质及多种维生素和微量元素，适合各类人群饮用，尤其适合肥胖者、糖尿病人、高血压病人饮用。本发明在传统饮料和功能饮料方面均具有广阔的开发价值和前景。

主权项

一种含有南瓜汁的复合饮料，其成品即包括固体部分和液体部分，也可以只是液体。