一种提取裂壶藻油脂的方法

摘要

本发明公开了一种提取裂壶藻油脂的方法。该方法是以裂壶藻泥为原料，经均质、碱提、酶解、离心、有机溶剂萃取得到裂壶藻油。本发明对所用原料先经柠檬酸钠缓冲液稀释并均质后进行高温处理，再经碱提并依次采用中性蛋白酶和碱性蛋白酶进行酶解，离心后分离清油并采用有机溶剂萃取乳油大大提高了提油率，高达90％以上。本发明的工艺简单，操作安全，污染少，适合大规模生产；利用均质处理使细胞破碎完全；高温处理防止细胞内各种酶对油脂的降解；增加了对乳油的处理，通过有机溶剂萃取、静置分层等方式增加了提油率。

主权项

一种提取裂壶藻油脂的方法，包括下述步骤：1）对裂壶藻泥依次进行碱提、中性蛋白酶酶解、碱性蛋白酶酶解处理，得到酶解液；2）对酶解液进行离心，得到游离油和乳状液，所述游离油即为裂壶藻油脂；所述方法还包括在步骤1）前对裂壶藻泥进行下述处理的步骤：裂壶藻泥经柠檬酸钠缓冲液稀释后进行均质处理，再对得到的均质液进行高温灭菌；步骤1）中所述碱提的条件为：pH值9.5‑10，温度58‑62℃，提取0.5‑2h；步骤1）中所述中性蛋白酶酶解的条件为：加酶量为0.01‑0.1g/g裂壶藻泥干重，pH值6.9‑7.1，温度54‑56℃，酶解1.5‑4h；所述碱性蛋白酶酶解的条件为：加酶量为0.01‑0.1g/g裂壶藻泥干重，pH值9.4‑9.6，温度59‑61℃，酶解1.5‑6h；所述柠檬酸钠缓冲液的浓度为0.05‑0.1mol/L、pH值为4.6‑5.0；稀释时，裂壶藻泥与柠檬酸钠缓冲液的料液比为1g：(1.5‑3)ml；所述高温灭菌的条件为：115‑125℃处理10‑20min；所述方法还包括对步骤2）得到的乳状液用有机溶剂进行萃取，收集有机层并除去有机溶剂，得到游离油，并与步骤2）中所述游离油合并的步骤；所述有机溶剂为石油醚；所述萃取中石油醚用量为所述乳状液体积的1/4‑1/3；所述裂壶藻是裂壶藻Schizochytrium sp.TIO1101，它的保藏编号为CGMCC No.4603。