| 摘要 |
本创作系提供一种巧克力切削机之刀片高低调整装置，特别是针对巧克力块的切削厚度调变需求而设计之简便调整装置；其结构设计上，主要是于巧克力切削机的刀盘预设之刀槽两端分别延设一缺槽，并在两端缺槽的底部分别跨锁一固定座，俾在固定座顶面相对于缺槽的位置分别以一调整螺栓螺设一刀座，且在固定座底部固设一限位片限止调整螺栓以防其脱出，而在刀座顶部制设有嵌槽，俾将切削刀片跨设固定于两端刀座间，藉该调整螺栓的旋控而得调变刀座与固定座的相对关系，进而达成切削刀片的高低调整功能，使其得以因应不同厚度之巧克力条片切削需求者。 |
