| 发明名称 | 一种利用光滑球拟酵母菌高效制备丙酮酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种利用光滑球拟酵母菌高效制备丙酮酸的方法，通过对菌株培养条件的研究，确定了菌株最适的发酵培养条件：选择种龄19h的种子液，12%的接种量加入发酵培养基中，CaCO3添加时间为9h，500mL三角瓶中装液量以50mL最佳。 | ||
| 申请公布号 | CN102864179A | 申请公布日期 | 2013.01.09 |
| 申请号 | CN201210311839.8 | 申请日期 | 2012.08.29 |
| 申请人 | 太仓市茂通化建有限公司 | 发明人 | 金雅新 |
| 分类号 | C12P7/40(2006.01)I;C12R1/88(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/40(2006.01)I |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人 | 徐蓓 |
| 主权项 | 一种利用光滑球拟酵母菌高效制备丙酮酸的方法，包括种子培养和发酵产酸步骤，其特征在于，种子培养基为30 g/L葡萄糖，10 g/L蛋白胨，10 mL/L玉米浆，2 g/L KH2PO4，10 mg/L烟酸，15 μg/L盐酸硫胺素，2 mg/L盐酸吡哆醇，9 μg/L生物素，pH为5.6，30℃培养。 | ||
| 地址 | 215400 江苏省苏州市太仓市城厢镇伟阳村 | ||