| 发明名称 | 一种荔枝速溶粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种荔枝速溶粉及制备方法，通过在荔枝汁添加酪蛋白酸钠并混匀，并真空浓缩至可溶性固形物含量为10~50%后，喷雾干燥而成。本发明采用酪蛋白酸钠作为助干剂进行喷雾干燥，其用量约为麦芽糊精作为助干剂时的4%，而产品得率却更高。本发明方法制备的荔枝速溶粉可直接饮用，或与一种或多种药学上可接受的载体配制成颗粒、散剂、片剂、胶囊或饮料等。 | ||
| 申请公布号 | CN102860476A | 申请公布日期 | 2013.01.09 |
| 申请号 | CN201210335297.8 | 申请日期 | 2012.09.11 |
| 申请人 | 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心 | 发明人 | 邓媛元;张名位;唐小俊;魏振承;张瑞芬;张雁;张业辉;马永轩;刘磊;遆慧慧 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人 | 宣国华 |
| 主权项 | 一种荔枝速溶粉，其特征在于：通过在荔枝汁添加酪蛋白酸钠并混匀，并真空浓缩至可溶性固形物含量为10~50%后，喷雾干燥而成。 | ||
| 地址 | 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 | ||