沙门氏菌鞭毛蛋白衍生物蛋白的生物活性检测方法及其应用

摘要

本发明公开了沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的生物活性检测方法及其用途，是通过沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的抗氧化和清除自由基能力进行体现，以沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白总的抗氧化活性、清除自由基动力学和PDDH自由基的活性作为检测指标。本发明的检测方法稳定，具有测定结果可靠、检测数据重复性较高等优点，测定的结果能较好地反映沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白蛋白的抗氧化和清除自由基的生物活性，并且在对沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白本身以及含有沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的生物制品的活性跟踪方面具有广泛用途，应用前景广阔。

主权项

沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的生物活性检测方法，是通过沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的抗氧化和清除自由基能力进行体现，以沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白总的抗氧化活性、清除自由基动力学和PDDH自由基的活性作为检测指标，可包括以下步骤：1)将待检沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白配制成设定浓度的样品溶液；2)检测样品溶液抗氧化和清除自由基的能力；3)计算出检测数据并与沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白的生物活性标准数据比较，得出检测结果；所述沙门氏菌鞭毛蛋白Flagellin衍生物蛋白包括但不限于命名为CBLB502和CZLC331的蛋白。