果品差压快速预冷技术

摘要

本发明公开了一种果品差压快速预冷技术。在高温冷库内设置差压冷库，其上设密封门、排气泵、压力表、进气口，其内设加湿器；差压快速预冷过程：启动排气泵，向库外排气，造成库内负压状态，把入进库内的果品上带来的热量，迅速排出库外，当库内负压达到较低值时，排气泵停止排气，打开进气口，将高温冷库内的冷空气，利用压差引进差压冷库，促进果品迅速降温，当差压冷库内外压差平衡时，再启动排气泵向外排气，“一排一引”，每隔3～5分钟循环一次，2～3小时，果品温度降至低温。优点在于：预冷快、节约电、效果好、失水率低，不会使果品内部组织细胞受到内伤，也不会影响果品贮运的质量和时间。

主权项

一种果品差压快速预冷技术，其特征在于：在高温冷库(1)内设置完全密封的差压快速预冷库(2)，差压快速预冷库(2)的容积小于高温冷库(1)容积的四分之一，在差压快速预冷库(2)上设有滑动自动密封门(3)、真空压力自动排气泵(4)、自动控制压力表(5)、自动化进气口(6)，差压快速预冷库(2)内设有加湿器；差压快速预冷过程：启动真空压力自动排气泵(4)，向差压快速预冷库(2)外排气，迅速造成差压快速预冷库(2)内负压状态，把入进差压快速预冷库(2)内的果品上带来的田间热和果品自身呼吸产生的呼吸热，迅速排出差压快速预冷库(2)，当差压快速预冷库(2)内的负压达到一定较低值(‑0.6～‑0.8)时，真空压力自动排气泵(4)停止排气，打开自动化进气口(6)，将高温冷库(1)内的冷空气，利用压差的推动，快速引进差压快速预冷库(2)内，促进差压快速预冷库(2)内的果品迅速降温，当差压快速预冷库(2)内外压差趋于平衡时，再启动真空压力自动排气泵(4)向外排气，如此“一排一引”，每隔3～5分钟循环一次，2～3小时，就会把差压快速预冷库(2)内的果品温度降至所需要的低温，而且不会引起果品温度快速反弹。