食品中重金属铜的检测方法

摘要

本发明公开了一种食品中重金属铜的检测方法，包括以下步骤：1）选择CCTS-g-ED作为重金属铜离子吸附剂；2）制备装有CCTS-g-ED的微柱；3）配制系列浓度的金属铜溶液，并用紫外可见分光光度计测定每种浓度的金属铜溶液的吸光度，从而获得标准曲线；4）利用预富集-分光光度法测定食品样品中Cu离子浓度：①将食品样品进行消解处理；②将所得的样品消解液调节pH至5后加入到微柱中，吸附完毕，加入浓度为0.9~1.1 mol/L的HCl溶液作为洗脱液；收集所有的流出液作为汇总后的流出液，用紫外可见分光光度计测定汇总后的流出液的吸光度，代入标准曲线中，得食品样品中Cu离子浓度。

主权项

食品中重金属铜的检测方法，其特征是包括以下步骤：1）、选择去保护的改性交联壳聚糖微球CCTS‑g‑ED作为重金属铜离子吸附剂；2）、在玻璃柱子中装入CCTS‑g‑ED，再加入pH值为5.0的HAc‑NaAc缓冲液，形成微柱；3）、配制系列浓度的金属铜溶液，并用紫外可见分光光度计测定每种浓度的金属铜溶液的吸光度，从而获得标准曲线，y代表吸光度，x代表铜溶液中铜离子的浓度ug/ml；4）、利用预富集‑分光光度法测定食品样品中Cu离子浓度：①、食品样品处理：将食品样品进行消解处理，将所得的液态消解产物进行稀释和定容，得样品消解液；②、将所得的样品消解液调节pH至 5；得调节后溶液，将调节后溶液加入到上述步骤2）所得的微柱中，控制调节后溶液的流速为0.5~1 mL/min；吸附完毕，加入浓度为0.9~1.1 mol/L的HCl溶液作为洗脱液；控制洗脱液的流速为0.5~3 mL/min，洗脱完毕后，收集所有的流出液作为汇总后的流出液，用紫外可见分光光度计测定汇总后的流出液的吸光度，代入步骤3）所得的标准曲线中，最终获得食品样品中Cu离子浓度。