| 发明名称 | 延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1-甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1-甲基环丙烯的浓度为10～20μl L-1，密闭容器内的相对湿度为70％～100％；熏蒸处理后的芥蓝花薹通风1～6小时。本方法能显著延长芥蓝花薹的贮藏寿命，并使其在贮藏期间内维持较高的营养品质。 | ||
| 申请公布号 | CN102119714B | 申请公布日期 | 2013.01.02 |
| 申请号 | CN201010574986.5 | 申请日期 | 2010.12.02 |
| 申请人 | 浙江大学 | 发明人 | 汪俏梅;孙勃;闫会转;刘娜;魏佳 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人 | 金祺 |
| 主权项 | 延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法，其特征是：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1‑甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1‑甲基环丙烯的浓度为10～20μl L‑1，密闭容器内的相对湿度为70％～100％；熏蒸处理后的芥蓝花薹通风1～6小时。 | ||
| 地址 | 310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号 | ||