| 发明名称 | 蔬菜切丝器 | ||
| 摘要 | 蔬菜切丝器涉及厨房用具，具体涉及一种用于蔬菜切丝的器械。它包括设有切削刀的擦菜板（1），所述切削刀是由平刀片（2）和立刀组（3）构成，立刀组（3）是由若干排列成梳齿状的刀片构成，平刀片（2）横向平置于所述擦菜板（1）的顶面，平刀片（2）的上表面高于位于其刀刃前方的擦菜板（1）的上表面，立刀组（3）紧临平刀片（2）的刀刃端固定，当蔬菜沿擦菜板（1）上表面向切削刀平推时，在平刀片（2）和立刀组（3）的共同作用下，可将蔬菜的底层切成均匀的条状。它具有结构简单、造价低且切丝质量好的优点，其体积小，宜于清洗和维护，切制出的菜丝与手工切丝保持了一致的质感与口味。 | ||
| 申请公布号 | CN202640429U | 申请公布日期 | 2013.01.02 |
| 申请号 | CN201220324656.5 | 申请日期 | 2012.07.06 |
| 申请人 | 尚义军 | 发明人 | 尚义军 |
| 分类号 | B26D3/26(2006.01)I | 主分类号 | B26D3/26(2006.01)I |
| 代理机构 | 牡丹江市丹江专利商标事务所(特殊普通合伙) 23205 | 代理人 | 张雨红 |
| 主权项 | 蔬菜切丝器，包括设有切削刀的擦菜板（1），其特征在于，所述切削刀是由平刀片（2）和立刀组（3）构成，立刀组（3）是由若干排列成梳齿状的刀片构成，平刀片（2）横向平置于所述擦菜板（1）的顶面，平刀片（2）的上表面高于位于其刀刃前方的擦菜板（1）的上表面，立刀组（3）紧临平刀片（2）的刀刃端固定，当蔬菜沿擦菜板（1）上表面向切削刀平推时，在平刀片（2）和立刀组（3）的共同作用下，可将蔬菜的底层切成均匀的条状。 | ||
| 地址 | 157300 黑龙江省牡丹江市绥芬河市会晤路市政工程公司 | ||