阿魏菇春化后熟低温处理人工栽培方法

摘要

一种阿魏菇春化后熟低温处理人工栽培方法，其按下述步骤进行：先将所需量的主料混合均匀得到栽培料，在建堆发酵后，再添加所需要量的辅料混合后装入栽培瓶或栽培袋内，进行高压蒸汽或常压蒸汽灭菌；冷却接种阿魏菇菌种；在接种阿魏菇菌种后放入菌袋培养室内培育，待菌丝长满栽培袋后，将长满菌丝的栽培袋，堆放在冷库中进行冷刺激，冷库温度控制在零下10℃至零下20℃，冷冻18天至22天。本发明通过在自然状态下，对阿魏菇菌丝进行低温处理，可使阿魏菇生产周期从一年一潮缩短到一年二潮以上，提高了阿魏菇的年生产能力和产量。在生产出菇时菌袋出菇快慢一致，既便于管理又可以集中采收，省时、省力。

主权项

一种阿魏菇春化后熟低温处理人工栽培方法，其特征在于按下述进行：先将所需量的主料混合均匀得到栽培料，在建堆发酵后，再添加所需要量的辅料混合后装入栽培瓶或栽培袋内，进行高压蒸汽或常压蒸汽灭菌；经过灭菌后的栽培袋，冷却到30℃至35℃接种阿魏菇菌种；在接种阿魏菇菌种后放入菌袋培养室内培育30天至45天，培养室温度控制在20℃至26℃，待菌丝长满栽培袋后，将长满菌丝的栽培袋，堆放在冷库中进行冷刺激，冷库温度控制在零下10℃至零下20℃，冷冻18天至22天，即可完成对阿魏菇栽培袋的后熟低温处理；其中，辅料为糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根粉、磷酸二氢钾，主料为玉米粉、麸皮、油渣、棉籽壳，辅料与和主料的配比按原料重量百分比为1%的糖、1%的石膏粉、1%的石灰粉、0.2%的阿魏根粉、0.01%的磷酸二氢钾、18%的玉米粉、10%的麸皮、6%的油渣、62.79%的棉籽壳。