| 发明名称 | 一种γ-谷氨酰转肽酶固定化酶及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种γ-谷氨酰转肽酶固定化酶，它包括酶、固定所述酶的载体和包覆材料，所述的酶为γ-谷氨酰转肽酶，所述的载体为镍亲和载体，所述的包覆材料为聚乙烯亚胺。本发明还公开了上述γ-谷氨酰转肽酶固定化酶的制备方法及其应用。本发明所得到的γ-谷氨酰转肽酶固定化酶具有制备简单快速、酶稳定性强、重复使用性能好等特点，为进一步提高γ-谷氨酰转肽酶的稳定性以适应工业化应用奠定基础。 | ||
| 申请公布号 | CN102851272A | 申请公布日期 | 2013.01.02 |
| 申请号 | CN201210359854.X | 申请日期 | 2012.09.25 |
| 申请人 | 南京工业大学 | 发明人 | 姚忠;田思思;周治;王浩绮;熊强;仲兆祥;徐虹 |
| 分类号 | C12N11/00(2006.01)I;C12P21/02(2006.01)I | 主分类号 | C12N11/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 肖明芳 |
| 主权项 | 一种γ‑谷氨酰转肽酶固定化酶，其特征在于，它包括酶、固定所述酶的载体和包覆材料，所述的酶为γ‑谷氨酰转肽酶，所述的载体为镍亲和载体，所述的包覆材料为聚乙烯亚胺。 | ||
| 地址 | 210009 江苏省南京市新模范马路5号 | ||