| 发明名称 | 十八碳四烯酸的油组合物 | ||
| 摘要 | 本文提供包含酯交换的结构化脂质成分的油组合物，所述成分是适量的中链甘油三酯、适量的长链国产油和适量的十八碳四烯酸来源的酯交换反应产物。结构化脂质成分可用于食用油组合物。油组合物可含有适量的植物甾醇酯成分。本文公开的油组合物具有良好的稳定性，并且具有可用于食用油组合物的其它性质。 | ||
| 申请公布号 | CN102843913A | 申请公布日期 | 2012.12.26 |
| 申请号 | CN201180019260.8 | 申请日期 | 2011.02.16 |
| 申请人 | 邦奇油类公司 | 发明人 | 迪利普·K·那卡西;丹妮尔·N·科宾;罗杰·L·丹尼尔斯 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人 | 武晶晶;郑霞 |
| 主权项 | 一种酯交换的结构化脂质，其包含具有6‑12个碳原子的中链脂肪酸、具有至少16个碳的长链脂肪酸链和十八碳四烯酸。 | ||
| 地址 | 美国密苏里州 | ||