一种绿僵菌发酵生产酯酶的培养基及方法

摘要

本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种绿僵菌发酵生产酯酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有酵母粉1-3w%，D-山梨醇1-4w%，Ba2+0.01-0.04mol/L，VB40.005-0.02w%，三醋酸甘油酯2w%，培养基初始pH=6.6-7.5。该方法通过将发酵种子液按接种于培养基，250mL的三角瓶装液量为125mL，接种量10%，于27℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于绿僵菌发酵生产酯酶的培养基，具有酯酶产率高，酯酶活力高等优点。

主权项

一种绿僵菌发酵生产酯酶的培养基，其特征在于，所述培养基的原料含有酵母粉1‑3w%，D‑山梨醇1‑4 w %，Ba2+ 0.01‑0.04 mol/L，VB40.005‑0.02 w %，三醋酸甘油酯2w%，培养基初始pH=6.6‑7.5。