发明名称 碳酸饮料的改进或涉及碳酸饮料的改进
摘要 将聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯或聚乙二醇脂肪酸酯添加到酸化碳酸饮料中能减轻二氧化碳的过量和/或持久起泡或快速损失的问题。
申请公布号 CN101553138B 申请公布日期 2012.12.26
申请号 CN200780043878.1 申请日期 2007.11.28
申请人 托马斯·本特利父子有限公司 发明人 罗伊·肯尼斯·泰勒
分类号 A23L2/00(2006.01)I;A23L2/54(2006.01)I;A23L2/68(2006.01)I 主分类号 A23L2/00(2006.01)I
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 代理人 刘晓东;韩宏星
主权项 一种酸化碳酸饮料,其包含泡沫控制剂和/或二氧化碳控制剂,所述控制剂含有聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯或聚乙二醇脂肪酸酯,其中所述控制剂以0.01‑250mg/l的量存在。
地址 英国西约克郡