一种玉米淀粉的制作方法

摘要

本发明公开了一种玉米淀粉的工艺流程与制作方法，通过对玉米原料进行清杂、浸泡、玉米洗涤、脱胚、细磨、纤维分离、蛋白分离、淀粉洗涤等处理，可以得到纤维饲料、蛋白粉和商品玉米淀粉等产物。本方法流程简单明了，无需复杂的人工操作，完全将原料转化成人们需要的产品，充分的利用了原料的所有价值，是一种实用性很强的方法。

主权项

一种玉米淀粉的制作方法，其特征在于，该制作方法包括以下步骤：第一步、清杂；将玉米原料放到专用的大筛中进行清杂，筛选出碎玉米和小石予等杂质；第二步、浸泡；将经过清杂得到的饱满玉米粒放入水罐中浸泡一段时间；第三步、玉米洗涤；浸泡好的玉米通过在水罐中进行搅拌，洗去玉米表面的杂质和尘土；第四步、脱胚；将洗涤好的玉米进行一级脱胚，完全脱离的胚芽经过胚芽分离、胚芽洗涤、胚芽榨水和管束干燥，得到胚芽；未完全脱离的玉米进行二次脱胚和胚芽分离；第五步、细磨；将脱去胚芽的玉米放入研磨机进行细磨；第六步、纤维分离；细磨后的原料进行纤维分离，得到的纤维经过纤维榨水、与筛选出的碎玉米和杂质进行混合、管束干燥和粉碎，得到纤维饲料；第七步、蛋白分离；纤维分离后的物料进行蛋白分离，将分离得到的蛋白质进行浮选浓缩、箱式压滤、气流干燥、管束干燥和粉碎，得到蛋白粉；第八步、淀粉洗涤；将剩余物料进行淀粉洗涤，然后通过淀粉乳脱水和气流干燥，得到商品玉米淀粉。