一种烹调用复合香辛调料

摘要

本发明公开了一种烹调用复合香辛调料，该调料由香辛原料花椒、胡椒、高良姜、八角茴香、小茴香、荜拨、砂仁、草果、肉桂、草豆蔻、生姜、红豆蔻、甘草按一定比例经混合粉碎制备而成。本发明调料配方合理，各原料复合后，不仅香气浓郁，风味独特，除腥去腻去异增香，具有较好的调味作用，而且各成分相互协作，具有散寒健胃，理气健脾、芳香化湿、补脾润肺之功效，经常食用，可起到较好的保健作用，适用于烹调各类晕素菜，腌制酱菜、泡菜，调制晕素馅类、风味小吃及汤、面类食品。

主权项

1.一种烹调用复合型香辛调料，其特征在于，它是由下述重量份的原料制备而成的：